Лук шалот Монастырский (Аэлита)

Тип растения: двулетняя культура (возделывается как одно- или двулетняя). Ботаническое название — Allium ascalonicum L. . В первый год из семян образует мелкие луковицы-севок, на второй год из севка формирует полноценные гнезда луковиц .

Особенности куста: растение многозачатковое, в гнезде формирует 5–8 луковиц . Срезку зеленого пера можно проводить несколько раз за сезон . Сорт отличается богатым витаминным составом .

Урожайность: в зависимости от агротехники составляет 1,8–3,0 кг/м² .

Описание луковиц

Форма: эллиптическая, средней плотности .

Цвет сухих чешуй: бледно-красный, на ощупь плотные .

Цвет сочных чешуй: розовато-белый .

Масса: в первый год 25–35 г, на второй год из севка — до 55–75 г .

Вкусовые качества: более сладкие и пикантные, чем у репчатого лука . Мякоть сочная, ароматная .

Назначение: универсальное. Рекомендуется для употребления в свежем виде, в салатах, кулинарии и в качестве специй. В первый год луковицы используют как севок для получения более крупного урожая на следующий сезон .

Особенности выращивания

Способ выращивания: семенами в открытый грунт или через рассаду. Возможно выращивание в однолетней и двулетней культуре. При выращивании из семян в первый год получают мелкие луковицы, которые используют как севок .

Посев: семена высевают весной, как только позволит почва, или под зиму. Глубина заделки семян 1–2 см. Схема посева: между рядами 20–30 см, между растениями 5–10 см .

Уход: регулярные поливы, прополка, рыхление междурядий, подкормки. Для получения крупных луковиц рекомендуется прореживание гнезд.

Сбор урожая: луковицы убирают через 65–80 дней после появления всходов. Севок убирают в сухую погоду и закладывают на хранение .

Теги:

ранний, шалот, двулетник, бледно-красный, розовато-белый, эллиптический, сладкий, пикантный, сочный, ароматный, для открытого грунта, для салатов, для кулинарии, для специй, урожайный, многозачатковый, Аэлита.