Капуста японская Мизуна (Партнер)

Кол-во семян: 1г

• Тип растения: скороспелый сорт японской листовой капусты (20–25 дней от полных всходов до первой срезки на зелень). Формирует густую, пышную розетку из многочисленных черешковых листьев.
• Тип грунта: универсальный — рекомендован для круглогодичного выращивания в открытом грунте, закрытом грунте (теплицах, парниках), а также в качестве комнатной культуры на подоконнике или балконе.
• Особенности куста: растение образует компактную, но очень мощную приподнятую розетку. Листья изящные, глубоко рассеченные, бахромчатые по краю. Важная особенность — высокая ремонтантность: после аккуратной срезки куст в кратчайшие сроки отращивает новую молодую зелень. Посев проводят волнами каждые 2 недели для непрерывного сбора.
• Урожайность: высокая и стабильная благодаря быстрой оборачиваемости культуры и многократности сбора зелени за сезон.

• Форма: узкие, глубоко перисто-рассеченные, ажурные, на тонких плотных черешках.
• Цвет: насыщенный ярко-зеленый, с глянцевым блеском.
• Вкусовые качества: превосходные. Листья обладают уникальным нежным, освежающим вкусом с пикантным, слегка пряным ароматом свежей горчицы и легким сладковатым послевкусием, полностью лишены жесткости.
• Мякоть: исключительно сочная, хрустящая, с тонкой текстурой. Листовая горчично-салатная зелень богата каротином, витаминами С, В1, В2, РР, а также солями железа, фосфона и кальция.
• Назначение: салатное. Идеально подходит для употребления в свежем виде, приготовления изысканных витаминных салатов, микс-салатов, декорирования ресторанных блюд, бутербродов и холодных закусок. В азиатской кулинарии используется для добавления в супы, легкого обжаривания в воке и маринования.